Food from the woods is het bedrijf van Peter Paul van den Breemen. Ik heb als souschef / chef-kok / executive chef alweer 30 jaar ervaring in de beste restaurants en hotels van Nederland. Daarnaast heb ik vier jaar gevaren op een cruiseschip en heb ik ruim 12 jaar een eigen restaurant gehad. Tevens ben ik leermeester en co-auteur van het boek “Werken met wild” van de Echoput.